Voyage privatif en voiture particulière, avec chauffeur et guide professionnel francophone.



Que de beautés! Un florilège de merveilles-label UNESCO-s’enchaînent à chaque étape !



Une croisière en jonque sur l’emblématique Baie d’Halong au Vietnam-label UNESCO-, Luang Prabang au Laos -label UNESCO-, religieuse et sereine aux temples majestueux et raffinés, ANGKOR -label UNESCO-, à la rencontre de l’âme khmère d’un Cambodge - Circuit vietnam cambodge 3 semaines

ITINERAIRE et ses « points forts »

Jour 1 Hanoi, la capitale – Arrivée – Balade en cyclo-pousse

Jour 2 Hanoi en tour de ville et fun cyclo – pousse



Jour 3 Baie d’Halong terrestre en barque locale et traditionnelle



Jour 4 CROISIERE en jonque sur la mythique Baie d’Halong et NUIT à bord Label UNESCO
Jour 5 CROISIERE – AVION vers Luang Prabang



Jour 6 LUANG PRABANG – Découverte de la ville

Jour 7 Luang Prabang – Croisière en slow-boat aux Grottes Pak Ou

Jour 8 Luang Prabang – Khuang Sy Cascade – Villages de minotités ethniques



Jour 9 Luang Prabang – AVION – SIEM REAP – Tonle Sap – village flottant

Jour 10 Siem Reap – Angkor Thom – Ta Phrom – Angkor Wat en tuktuk

Jour 11 Siem Reap – Groupe de Roulos – Banteay Srei – Banteay Samre



Jour 12 Siem Reap – PHNOM PENH – Tour de ville (détails : phnom penh tour)

Jour 13 Phnom Penh – BATEAU – Chau Doc



Jour 14 Chau Doc – Forêt de cajeputiers – Can Tho

Jour 15 Can Tho – LES GRANDS MARCHES FLOTTANTS DU MEKONG – vers HCM Ville



Jour 16 HCM ville – Tour de ville



Jour 17 HCM ville – AVION – Hue et des richesses dynastiques – Tour de ville Label UNESCO

Jour 18 Hue – L’éco-village de THUY BIEU – Cours de cuisine



Jour 19 Hue – Danang – Hoian, « Charme et tradition » et tour de ville Label UNESCO

Jour 20 Hoian – Journée de baignade

Jour 21 Hoian – Temps libre – AVION – Hanoi – Départ





Soucre: http://circuit-vietnam.fr/tours/circuit-vi...bodge-21-jours/

La cuisine au Vietnam est riche et diversifiée avec quelques 500 plats nationaux . Elle est vitaminée et pauvre en calories !


La cuisine vietnamienne

Le riz est caractérisque de la culture vietnamienne et on le retrouve dans de très nombreux plats.
Le “nuoc mắm” fabriqué au Vietnam accompagne un bon nombre de nos plats. Le “nuoc mắm” est une sauce fabriquée à partir d’anchois macérés dans de la saumure.
L’influence maritime se retrouve en cuisine avec de nombreux fruits de mer et poissons.


La nourriture au Vietnam est exquise et peu onéreuse.

Beaucoup de petites échoppes parsèment les rues et il est possible de s’y restaurer à très bon marché sur le trottoir, assis sur un petit tabouret.


Mais il existe aussi quantité de très bons restaurants ‘gastronomiques’ dans les grandes villes comme Hanoi, Ho Chi Minh où l’on propose une nourriture raffinée à l’image du pays.

Le petit-déjeuner est composé du Pho (au boeuf ou au poulet) ou de riz gluant.
Le déjeuner est composé de 3 plats : riz-légumes-viande de porc ou poisson.
Le diner est composé comme le déjeuner ou comme le petit-déjeuner.


Tous les plats sont apportés en même temps sur la table et chacun se sert dans son petit bol .
Dans les menus , il y a toujours viande et poisson , c est le principe du Ying et Yang.
Le dessert est rare et le dessert pâtissier encore plus rare. Les douceurs de fin de repas sont sous la forme de graines confites telles que graines de lotus, de haricots blancs, de mais, servies avec de la glace pilée et baignant dans du lait de coco. Le lotus étant le symbole par excellence du bouddhisme. Banane, ananas, pastèque, fruit de la passion, fruit du dragon, jaquier, mangue, sont les fruits couremment servis en dessert.

Plus: circuit vietnam cambodge

Les boissons

Le thé vert est servi à toute heure et en toute occasion.
Le café servi à la tasse se sert avec un filtre individuel. Il s’écoule lentement et la tasse est maintenue au chaud grâce à un petit bol rempli d’eau chaude qui sert de bain-marie.
Les jus de fruits frais.
Les bières, Bia Hanoi ou Saigon Bia sont les classiques des boissons de table.


Les caractéristiques régionales
3 grandes cuisines caractérisent notre pays : celle du nord, celle du centre, celle du sud.

Au nord: la cuisine est plus salée que dans les autre régions avec une place importante accordée aux soupes, aux grillades (viande de boeuf). Les légumes verts se mangent fermes, ébouillantés et poêlés.
Le pho est le plat qui symbolise le mieux la spécialité de la région nord.
Au centre: la cuisine est aigre douce, et plus pimentée.
Autrefois, y vivaient la cour impériale avec ses raffinements et une population essentiellement composée de pêcheurs sur un sol pauvre et difficile à la culture.
Ceci a contribué au ...

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Hoi An ancienne ville est petite mais la culture alimentaire est extrêmement riche. Par conséquent, en dépit de visiter toute la vieille ville, on ne peut guère profiter de toutes les spécialités ici.

1. Pho Hoi poulet riz

riz à cuire le riz de poulet est délicieux, aromatique et souple, soigneusement sélectionné, cuit avec des épices et le bouillon de poulet et de feuilles de pandanus dans le four. Le poulet est utilisé comme le poulet restant types de soie, chair molle sans friables, faire sans étirer la peau fine viande parfumée. Après la cuisson, le poulet est déchiqueté et puis presser l'oignon, l' oignon, le sel et le poivre et la coriandre. Enfin , le riz de présentation du disque, le poulet a déchiré le riz, servi avec des oignons, la papaye, la tomate, les herbes de Tra Que, la sauce soja et la sauce chili. De plus, il y a un coeur mélangé à soupe, le foie, le poulet mangé du rein. Avec toute l'ingéniosité méticuleuse dans son traitement, Hoi An a créé un propre riz de poulet, des marqueurs suffisants pour les gens de lui donner un nom spécial: Hoi riz au poulet.

2. étage élevé Hoi De

nombreux résidents de longue date qui vivent dans l'ancien rapport trimestriel à Hoi An à l' étage du 17ème siècle, à l'époque de Hoi An ouvert, ce qui permet de nombreux commerçants étrangers à Hoi An commerce. Peut-être, mais des plats de haute sol influencé à peu près de la cuisine chinoise et affecte aussi un peu des nouilles Udon froides japonais. Cependant, le reste étage élevé de Hoi An et unique lui - même audacieux nouveau Hoi An ont seulement le plat de bonne qualité Cao Lau.

3. Dumplings - Cauldron gâteaux

Dumplings - deux gâteaux gâteau chaudron avec des ingrédients de manière similaire et se nourrissent souvent près d' eux sur une plaque de gâteau. La principale matière première pour le traitement de deux types de gâteaux sont le riz, la vérité de riz blanc, céréales, matières plastiques, plantés sur des terres parfumé, propre. gâteaux de chaudron humains fabriqués à partir de crevettes au sol mélangé avec un peu de poivre concassé, l' ail, l' oignon, la citronnelle et les épices ésotériques. Boulette de porc, champignons, oignons verts et sautés aux épices et comme ésotérique. Peut-être une partie de cette épice est aussi une cause de boulettes - chaudron de pain ne peut manger à Hoi An.

4. Gâteau barrage - moules frites

tarte fond dans la bouche de battre le rhum servi avec des moules sautées plat juste bouche est un jeu extrêmement attrayant à Hoi An.

Adresse: En passant le pont Cam Nam assez petit (voiture 45 places ne passent pas) à environ 100 m, la route se penche brusquement vers la gauche, au- delà de la courbe est juste devant nos yeux sur une gamme de magasins rapprochés et sur chaque plaque signes sont toutes les spécialités de cette région « thé de maïs, barrage gâteau, huîtres frites. » Il y a plus de ...

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Voyage privatif en voiture particulière, avec chauffeur et guide professionnel francophone. Côté mer en pure détente, “pour le plaisir de ma tribu” sur l’île de Phu Quoc, avec intermèdes dans notre capitale, une croisière avec nuit à bord pour des moments d’exception en Baie d’Halong, vagabondage en terre de charme à HOIAN, avant de s’essouffler dans l’ambitieuse HCM ville.

Circuit AVEC MA PETITE FAMILLE en balnéaire 12 jours

Jour 1 – 2 | Arrivée à HANOI, découverte de la capitale

Après un accueil personnalisé à l’aéroport, 2 jours de découverte de notre capitale au charme traditionnel, aux ruelles animées, entre nostalgie et culture.

Déjeuner de Bienvenue avec l’équipe de Hanoi Voyages
Tai Chi matinal avec les locaux au bord du lac OU marché aux fleurs nocturne de Quang Ba
Mausolée de Ho Chi Minh et la pagode au pilier unique
Visite du temple de Quan Thanh & de la pagode de Tran Quoc
Le temple de la littérature consacré au culte de Confucius et aux Lettrés
La visite du passionnant musée d’Ethnographie, fruit d’une coopération franco-vietnamienne
Flânerie au marché Dong Xuan
Spectacle des marionnettes sur l’eau, délicieux spectacle typique de la culture vietnamienne

Jour 3 – 4 | CROISIERE de 2 jours et 1 nuit à bord en BAIE D’HALONG sur une jonque traditionnelle Label UNESCO

Transfert en voiture privée vers la Baie d’Halong, classée au Patrimoine de l’humanité par l’UNESCO depuis 1994.
Découverte du secteur de Cong Do
Visite de la grotte Thien Canh Son
Croisière vers l’ile de Hon Co
Petite navigation en kayak
Baignade dans les eaux couleur de Jade du Golfe du Tonkin
Découverte du village flottant de pêcheurs de Vung Vieng
Repas : Savoureux fruits de mer, excellent menu composé de plats recherchés et cuisinés avec talent, décoration travaillée des plats, et service soigné par un personnel qualifié. Déjeuner et diner à bord inclus
Nuit à bord de la jonque avec petit déj.

Jour 5 – 7 | HOI AN Label UNESCO

Ravissante promenade dans la vieille ville de Hoian, ancien port marchand aujourd’hui classée au patrimoine mondial de l’humanité par l’Unesco.
Découverte de la vieille ville au charme d’antan, en bicyclette, dans les ruelles étroites jallonnées de maisons basses et colorées, aux balcons de bois. Patrimoine architectural très riche avec des maisons de congrégations chinoises, des temples, des pagodes, des musées, le pont couvert Japonais, les ateliers d’artisans traditionnels.
Visite d’une fabrique de lanternes où vous pourrez fabriquer votre propre lanterne.
Découverte du vieux port de Hoi An par une petite balade sous les derniers rayons du soleil couchant avant d’être sous le charme ambiant des centaines de petites lanternes qui s’illuminent la nuit tombée
Balade en bateau jusqu’au village de Kim Bong et découverte à vélo de du village
Baignade à Cua Dai, be...

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Voyage privatif en voiture particulière, avec chauffeur et guide professionnel francophone. Randonnées, vélo, treks, dans les décors somptueux du nord, berceau ethnique du Vietnam, et au coeur des ravissants paysages de nos 2 baies d’Halong, la terrestre et la maritime. Une plongée dans le milieu des populations reculées du pays -les ethnies minoritaires-, à la découverte de leur modes de vie ancestral, en harmonie avec une nature.

Trekking Nord Vietnam 13 jours
Jour 1 – 2 | Arrivée à Hanoi et découverte de la ville

Notre guide Hanoi Voyages vous accueillera à l’aéroport avec un affichage à votre nom. Puis transfert en voiture privée à l’hôtel.

Découverte en profondeur de la capitale du Vietnam, au charme rétro

Le Mausolée de Ho Chi Minh et la pagode au pilier unique
La pagode de Tran Quoc
Le temple de la littérature consacré au culte de Confucius et aux Lettrés
Visite du musée d’Ethnographie, fruit d’une coopération franco-vietnamienne, est une merveille.
Visite du marché Dong Xuan etc…..
Balade en cyclo pousse pendant 1 heure à la découverte
Balade à pied pour découvrir l’architecture coloniale ainsi que le vieux quartier des 36 métiers.
Goûter la cuisine de rue très typique: Bia Hoi, Bun Cha, Cha Ca
Spectacle des marionnettes sur l’eau, etc……..

Jour 3 | Hanoi – Randonnée – Cuc Phuong – Tam Coc et experience chez l’habitant

Dans la province de Ninh Binh, Cuc Phuong est le 1er parc national du Vietnam et la plus grande réserve naturelle du pays inaugurée en 1963 par le président Ho Chi Minh.

Une des dernières forêts tropicales primaires au monde, d’où l’étonnante diversité de la flore et de la faune.

Sur 25000 hectares, des milliers d’espèces végétales, un centre d’aide aux primates en danger, des sources d’eau chaude à 38°.

Randonnée guidée dans le parc
Visite du centre de sauvegarde des primates
Randonnée jusqu’à l’arbre millénaire le Parashorea stellata de 70m de haut
Randonnée jusqu’à la grotte préhistorique
Diner inclus et nuit chez l’habitant à Tam Coc avec petit déj.

Jour 4 | Découverte de la baie d’Halong terrestre

Visite des temples dynastiques de Dinh et Le.
Embarquement sur la barque à rame à Tam Coc ou Van Long ou Thung Nham ou Trang An
Gouter la cuisine locale dont la spécialité culinaire est la viande de chèvre, dans un établissement local, familial.
Petit tour à bicyclette ou en char à bœuf en direction de la pagode de Bich Dong.
Vous grimperez les marches de l’escalier creusé dans la roche pour accéder au pagodon pour jouïr d’une vue exceptionnelle sur l’ensemble du site.
Diner inclus et nuit chez l’habitant à Tam Coc avec petit déj.

Jour 5 à 7 | Découverte du berceau des Thai

Étape: Ninh Binh – Mai Chau: ~180 km ~ 4h de route

Mai Chau – Pu Luong : ~ 60km ~ 1h de route

Circuit randonnée vietnam à Ma...

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Voyage privatif en voiture particulière, avec chauffeur et guide professionnel francophone. Au centre du Vietnam, par les chemins de traverse, un séjour à pieds, en vélo, en barque, entre forêts, cascades, jungle, rivières, grottes, etc.….A la découverte des grottes mystérieuses de Phong Nha label UNESCO, à la mémoire de la douloureuse guerre du Vietnam, à la recherche du faste de l’histoire du Vietnam impérial à HUE au la

Nature, Histoire et culture combinées 9 jours

Jour 1 | Hoian – Bach Ma – Randonnée dans la jungle

Votre guide vous retrouvera à votre hôtel et vous amènera au parc national de Bach Ma.

Une fois arrivée,

Vous vous rendrez au centre d’information de Bach Ma pour en savoir plus sur l’écosystème du parc.
Vous vous dirigerez ensuite en haut de la montagne en voiture pour vous enregistrer à votre hôtel.
Partez en randonnée jusqu’à Ngu Ho (5 lacs) pour vous relaxer et nager au milieu de la jungle
Poursuivez votre randonnée à travers la forêt jusqu’à Do Quyen – les cascades Rhododendron (de 300m de haut) avant de retourner à la villa pour le diner.
Dans la soirée, retrouvé vous devant le feu de camps et écoutez les sons de la jungle de nuit.
Nuit à Bach Ma.

Petit déjeuner, déjeuner et diner inclus

Jour 2 | Bach Ma – Couché du soleil à Dam Chuon (Lagon de Tam Giang) – Hue

Levez-vous de bonne heure pour pouvoir admirer le magnifique levé de soleil sur le sommet de Bach Ha d’une hauteur de 1.450m (au dessus du niveau de l’océan). Vous aurez une vue imprenable sur le Lagon de Tiam Gian et sur la plage de Lang Co.

Sur le trajet de l’allée, faites un détour pour explorer un tunnel construit durant la guerre du Vietnam et dans lequel des membres du Front national de libération du Sud Viêt Nam se sont réfugiés pendant une attaque de l’armée américaine.

Pour ceux qui veulent profiter d’une matinée plus tranquille, vous pouvez rester vous reposer sur votre balcon à la villa tout en buvant une bonne tasse de café.

Si vous êtes chanceux, vous aurez l’opportunité de croiser des langurs (espèce de singe d’Asie) et des oiseaux grâce à “l’Homme oiseau” connu pour savoir imiter à la perfection le chant des oiseaux (Une excursion avec lui est optionnelle et dépend de son emploi du temps).

Il est maintenant temps de quitter la villa et si vous le souhaitez, vous pouvez redescendre grâce à la tyrolienne à travers la jungle (optionnelle). Dirigez-vous ensuite vers Dam Chuon (le lagon de Tam Giang), connu pour être le plus grand lagon d’Asie du Sud, pour admirer le coucher du soleil. Sur votre route, vous pourrez voir comment sont cultivés et préparé les champignons.

De retour sur Hue, vous y passerait la nuit

Petit déjeuner inclus

Jour 3-4 | HUE, découverte de la Cité Impériale de la dynastie Nguyen et ses alentours Label UNE...

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